アイルランド料理★旬のじゃがいもを使って7日間ほぼアイルランド料理で過ごしたチャレンジの様子。

収穫の季節ですね。義理の父からジャガイモを大量にいただいたので、毎日アイルランドのジャガイモ料理をしたところ、7日間でチャレンジを完走することができました!

英国領北アイルランド在住【おクミ】です。

■おクミ(O’Kumi) プロフィール
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・出身:関西
・2児のママ👦🧒
・アイルランド共和国(4年)→北アイルランド(13年)
・インバウンド旅行の会社でリモートワーカー歴12年
・コロナ禍までは月1度程度のツアーガイド

■■資格■■
・アイルランド政府公認ナショナルツアーガイド(コロナ禍より休業中)
・総合旅行業務取扱管理者

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